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智胜北单比分直播:從抖抖病反思河蟹塘溶氧管理問題

出處:談蟹論蝦 作者:劉帥 水產養殖網 2019-12-22 10:17:00

2019年,在河蟹養殖成功率普遍較高的情況下,仍有少數塘出現大量藍藻、爛草、高溫缺氧爆塘、抖抖病等問題,筆者接觸幾家抖抖病較為嚴重的塘口,最早從六月底開始,最晚在七月底開始,這幾個塘都有共同的特點:密度放養在2000只/畝以上,要么爛過草要么有傳染源,水位都不算深,特別注意的是有一個老板4個共一百多畝塘口已連續多年必然發生抖抖病,縱使今年徹底推過、清過塘。然而為什么許多同樣情況的塘口不發???這就與池塘的管理有必然關系。
   
疾病的發生需要三個條件:傳染源、感染條件和易感群體。土塘養殖中傳染源很難隔離,這就需要避免創造感染條件和減少易感個體。創造好的、穩定水平衡的水環境可以避開感染條件,提高個體免疫力可以減少易感群體。
   
首先我們來看抖抖病的發病機理
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先簡要介紹下蝦蟹螺原體的特點,我們發現蝦蟹并不是通過消化道感染的螺原體,而是通過表皮和腮進入到蝦蟹血淋巴系統,而血細胞是螺原體重要的靶細胞,螺原體進入血液后被血細胞吞噬后,非但沒有被消滅掉,反而在里面形成一個滋生場所,大量滋生后再散出去侵染別的細胞。它的侵染有非常的特異性,侵染所有結締組織里而不侵染上皮組織,這也是為什么發病早期蝦蟹發病早期并不表現顫抖,而是表現無力、不食,到了后期病原大量侵染神經組織,大概10~15天開始發病,表現為附肢的顫抖,這在河蟹發病過程中表現的非常明顯。

也就是說,抖抖病的感染病原螺原體是在水體中通過河蟹表皮和鰓進入河蟹體內。那么,螺原體有哪些特性,已經在養殖過程中,如何減少螺原體活力呢。

再者,我們發現在有氧情況和無氧情況下是完全有差異的,在無氧情況下趨化性更強,無氧條件下來回的反轉運動明顯的比有氧情況下要多。大腸桿菌研究的很透徹,這個是引誘物質,大腸桿菌在進行尋找過程中,它也是反轉運動來回的去尋找。大腸桿菌是有鞭毛,鞭毛可以引導大腸桿菌運動,而大腸桿菌的鞭毛有雙組份系統,由于組氨酸激酶的變化來引導ATP酶,來引導鞭毛運動,從而推動菌體游動。

簡單做一個小結,首先是中華絨螯蟹螺原體具有尋找最合適的化學物質濃度的能力,所以具有趨化性;第二,螺原體對磷脂類物質有較高的親和力,這可能是為什么螺原體特異性寄生于脊椎動物和無脊椎動物的神經及結締組織中的的原因;第三,它的趨化性能力基于反轉運動和氧氣條件,反轉運動就是其趨化性行為;第四,螺原體基因組中無雙組份系統,它可能具有與傳統不一樣的雙組份系統。這個工作是我的學生分別在南京師范大學和日本大阪大學完成的。
  
從螺原體發病機理的研究團隊南京師范大學王文教授的表訴來看,河蟹螺原體本身有個特性:在溶氧低時螺原體的活力比溶氧高時要大得多。
  
筆者曾在這個常年發生抖抖病的塘口多次檢測過溶氧,下面是P1設備檢測下的溶氧數據:
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所有數據都是早上6點過的檢測數據。從數據可以看出,這幾個塘口在7、8月的早上溶氧非常低,請注意,這是全塘配置微孔增氧的池塘,且基本天天晚上開早上關,憑經驗來講有了增氧機已經萬事大吉了,但是實際檢測卻發現開增氧機的情況下早上溶氧經常低于5,甚至才2點幾。而且,養殖老板在這之前還做了件事情:每天清晨4點早起喂飼料!因為老板白天要上班,還有其它正業,所以只能早起喂料。
  
那么,這個連年抖抖病,幾個塘口都有的情況就非常明了了。有時候,太勤勞反而不是好事。在溶氧低的時候,是抖抖病病原最活躍的時候,而在凌晨4點過喂料,以為開著增氧機沒事,但實際這時池塘溶氧最低,螃蟹突然在池塘條件不好時大量進食,增加消化負擔,餌料利用率低,免疫力大大降低。試問,人到高原上已經缺氧高反了,還大量吃東西,受得了嗎?筆者曾去川西登過海拔5300米的雪山,那次就是想著怕路上太餓,在沖頂前吃了過多方便米飯、肉和牛奶,本來是不高反的,結果沒多久就嘔吐、體力不支。
       
養殖也是如此,養魚的老養殖戶在溶氧、天氣與投食管理上做得非常好。河蟹養殖如果不了解池塘的溶氧、溫度和pH等關鍵數據,不匹配與水平衡對應的管理、喂食、用藥方式,只憑經驗與個人異想天開隨意去干養殖,那么養殖成功率也就非常隨意。


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